Consultația inițială include: evaluarea statusului nutrițional și a istoricului medical, analiza compoziției corporale prin bioimpedanță, stabilirea obiectivelor nutriționale și a intervențiilor nutriționale specifice cazului.

In cadrul consutatiei nutritionale initiale se face o evaluare rapidă si usoară a compozitiei corporale, de ex. masa grasă, masa musculară și apa corporală prin impedanta bioelectrica.

Analiza compoziției corporale prin bioimpedanță se face cu analizorul de înaltă performanță Seca mBCA 515, care este unul din cele mai performante analizoare corporale validat medical clasa III,  ce analizează compozitia corporala cu 10 electrozi pe 18 frecvente.